ORTAGGI
Alla cascina Mantova coltiviamo tutti gli ortaggi di stagione che il nostro ambiente ci può offrire.
Per garantire la genuinità e il sapore dei nostri prodotti coltiviamo esclusivamente in pieno campo e senza l'impiego di prodotti chimici. Per la concimazione viene utilizzato solo il letame e per il controllo delle infestanti la pacciamatura e metodi meccanici. Per quanto riguarda la difesa puntiamo molto sulla prevenzione tramite interventi agronomici (rotazione, gestione dei residui colturali, impiego di piante resistenti, eliminazione malerbe…) volti a ridurre la comparsa e la propagazione di agenti patogeni ma in caso di patologie che possano compromettere la vita delle piante o la qualità dei frutti vengono impiegati esclusivamente prodotti fitosanitari ammessi in agricoltura biologica.
La raccolta è manuale per tutti i tipi di ortaggi anche per quelli per cui è diffusa la raccolta meccanica (fagioli, fagiolini, piselli, pomodori da conserva…) per garantire una riduzione dei traumi a frutti e baccelli e quindi una miglior conservabilità del prodotto
ORARIO
ESTIVO (maggio - settembre)
9.00 – 12.00
15.00 – 19.00
Chiuso lunedì pomeriggio e domenica
ORARIO INVERNALE (ottobre - dicembre)
9.00 – 12.00
14.30 – 18.00
Chiuso lunedì pomeriggio e domenica